Les 2 choux de table

Micro-ferme de fruits et légumes cultivés de manière naturelle, sans produits chimiques, dans le respect de la nature qui vise à revenir aux bases d'une vie, d'une alimentation et d'une économie saine et locale.

Les 2 choux de table Agriculture 23 octobre 2015 à 1:57
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Le projet

Le constat actuel

Devant le constat de l’échec de l’agriculture « moderne » ou conventionnelle (appauvrissement des terres, disparition de la biodiversité, dégradation de la qualité des aliments produits,…) Il nous semblait impératif de retourner à une façon de travailler plus en harmonie avec la nature, plus en lien avec les consommateurs afin d’aller vers de vraies valeurs, tant sur le plan économique qu’écologique et social. Nous avons donc créé une exploitation que nous voulons cohérente avec ces objectifs : les deux choux de table.

Le projet

Les 2 choux de table

Les 2 choux de table est une micro-ferme de culture de fruits et légumes de manière naturelle, sans produits chimiques d’aucune sorte, qui vise à revenir aux bases d’une vie, d’une alimentation et d’une économie saine et locale.  Notre objectif final est d’être producteur à 90% des fruits et légumes que nous vendons, de créer une volière pour poules et volailles et d’établir un magasin avec nos produits ainsi qu’avec des produits locaux et/ou bio. Une culture qui va dans le sens de la nature, un commerce proche de ses clients et des implications dans les projets locaux, voilà notre vision.

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La micro-ferme se situe à Rebecq : surface totale terrain

L’équipe

Yannick : il aime le VTT, les jeux vidéo (oui, c’est un jardinier geek) et les vieux châteaux.

Nicolas : fan d’airsoft, de randonnées nature et il aime Bastogne !

  Ils ont énormément d’amis en commun depuis des années mais ne se connaissent que depuis quelques mois grâce aussi à leur idée et formation commune : l’agriculture bio !

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3000€, mais pour faire quoi ?

Créer une micro-ferme c’est beaucoup de travail et de moyens. Afin de diversifier notre offre nous souhaitons acheter le matériel nécessaire à l’élevage des volailles et la création d’un verger.

Une volière revient à 1500€ : 899€ pour l’enclos et 600€ pour la construction du poulailler. Pour peupler tout cet espace, des poules bio, des faisans bio et des canards bio seront invités dans les lieux pour environ 500€.

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A côté de tout ce beau monde, le verger poussera lentement mais sûrement ! Afin de faire pousser ces arbres, nous aurons besoin de jeunes pousses et de jeunes arbustes : pommiers, poiriers, cerisiers, … Pour environ 1000€ également.

Alors, si vous souhaitez nous aider, n’hésitez plus, choisissez votre contrepartie et vous serez conquis !

Pour en savoir plus :

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4 thoughts on “Les 2 choux de table

  1. THIERRY

    Félicitations ! cela donne de la motivation pour la suite. Bonne continuation dans votre beau projet et sommes certains que vous avez encore beaucoup d’idées à développer !

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